Under den här fliken vill vi samla olika artiklar kopplade till ölets historia och dess betydelse för samhället. Ölet har påverkat vår utveckling på gott och ont både över tid och över stora geografiska områden. Ölet hade t ex en betydelse i den förindustriella tiden, en kopplad till själva industrialiseringen och nu ytterligare en i det postindustriella informationssamhälle vi lever i idag.
Ölet har också i delar av världen en stor betydelse för samhällsdialogen. Ta brittiska öarna t ex där vi har en lång historia av att summera dagen på puben innan man går hem, något som allt mer spridit sig till de svenska storstäderna. Men vi ser också en historia där många av dessa miljöer var och delvis är utestängda för kvinnor. I alla fall har det inte varit lika okej för en kvinna att slinka in på en pint efter jobbet. Frågeställningar som om det fortfarande är så eller om vi ser någon förbättring ska också rymmas här.
Slutligen är ölkultur också historia. Det kan var historia om ölets utveckling, framväxten av olika regionala ölsorter men också historier om olika bryggerier genom historien. Vi hoppas här både kunna skapa debatt och dialog kring olika delar av ölets historia.
