Kvessets Lägenhetsbryggeri startade 2015 med en vanlig bryggsats från Lilla Köksbryggeriet. Precis som för de allra flesta tror vi. Sedan dess har vi skaffat en Braumeister och gjort både IPA, APA, Veteöl, Julöl och Stout.
Kvesset är vår hobby och det ska vara kul. Men det hindrar inte att vi vill vara professionella och utvcklas i allt vi gör. Vi ser oss fortfarande som nybörjare i en oändlig värld av lärdomar och vi är så tacksamma för all hjälp vi fått av er därute på nätet. Tack vare er tycker vi att vi ändå kommit väldigt långt i förhållande till var vi var för tre år sedan.
För oss är öl både bryggning och kultur. Hos oss förs alltid samtal om allt från teknisk utveckling via nya smakförbättringar till ren ölhistoria. Kulturellt sett diskuterar vi mycket kring ölets betydelse i samhället.
Kvessets Lägenhetsbryggeri är Anders Johansson & Johan Flyckt som bägge är födda 1970. Anders står för tekniken och är den stora bryggmästaren med sin bakgrund i IT-Branschen medan Johan Flyckt utgår från samhällsvetarperspektivet och en svaghet för historia och folkrörelseutveckling. Tillsammans har vi också drivit Dinlokaltidning mellan 1999-2015 som var en av landets första lokala webtidningar med bas i samma lägenhet där ölen nu bryggs.